cara membuat kue lapis legit dengan oven listrik

By: senor pink August Wed 2023

Cara Membuat Kue Lapis Legit dengan Oven Listrik

1. Persiapkan Bahan-BahanSebelum memulai membuat kue lapis legit, pastikan untuk mempersiapkan bahan-bahan yang diperlukan seperti telur, gula pasir, margarin, tepung terigu, susu kental manis, dan juga pewarna makanan.

2. Siapkan Alat dan Bahan UtamaSelain bahan-bahan, siapkan juga alat dan bahan utama seperti oven listrik, loyang ukuran 20×20 cm, mentega untuk melumuri loyang, dan kain untuk membungkus loyang.

Pengenalan

Bagi para ibu rumah tangga atau pemula dalam dunia memasak, membuat kue lapis legit dengan oven listrik mungkin terdengar sulit. Namun sebenarnya, jika dilakukan dengan benar dan tepat, membuat kue lapis legit dengan oven listrik bisa menjadi hal yang mudah dan menyenangkan.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue lapis legit dengan oven listrik antara lain:

12 butir kuning telur
200 gram gula pasir
200 gram mentega
200 gram tepung terigu protein rendah
1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
1/4 sendok teh vanili bubuk
1/4 sendok teh garam
1 sendok makan susu bubuk
800 ml air matang

Langkah Pembuatan

1. Siapkan Loyang dan Alas Kue

Pertama-tama, siapkan loyang ukuran 20×20 cm atau 22×22 cm. Olesi permukaannya menggunakan mentega, lalu alas dengan kertas roti atau baking paper.

2. Panaskan Oven

Panaskan oven listrik pada suhu 180 derajat Celsius selama kurang lebih 10 menit.

3. Kocok Kuning Telur dan Gula Pasir

Kocok kuning telur dan gula pasir menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang dan berwarna pucat.

4. Tambahkan Mentega Cair

Tambahkan mentega cair sedikit-sedikit sambil tetap dikocok menggunakan mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

5. Tambahkan Tepung Terigu

Tambahkan tepung terigu, emulsifier, vanili bubuk, garam, dan susu bubuk sambil tetap dikocok menggunakan mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

6. Tambahkan Air Matang

Tambahkan air matang sedikit-sedikit sambil tetap dikocok menggunakan mixer dengan kecepatan rendah hingga adonan tercampur rata dan tidak ada gumpalan.

7. Tuang Adonan ke Loyang

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan ratakan menggunakan spatula atau sendok.

8. Panggang Kue

Panggang kue dalam oven listrik pada suhu 180 derajat Celsius selama 15 menit. Kemudian turunkan suhu menjadi 160 derajat Celsius dan panggang kue selama 35-45 menit hingga matang. Jangan lupa untuk melakukan tes tusuk dengan lidi atau tusuk gigi untuk memastikan kue sudah matang.

9. Dinginkan Kue

Keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin dalam loyang selama kurang lebih 30 menit. Setelah itu, keluarkan kue dari loyang dan lepaskan baking paper dari permukaannya.

10. Sajikan Kue Lapis Legit dengan Oven Listrik

Potong kue lapis legit dengan oven listrik menjadi ukuran sesuai selera dan sajikan untuk dimakan bersama keluarga atau teman-teman.

Kesimpulan

Membuat kue lapis legit dengan oven listrik mungkin terdengar sulit, namun sebenarnya jika dilakukan dengan benar dan tepat, kita bisa membuat kue lapis legit yang lezat dan enak seperti yang dijual di toko roti. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kita bisa membuat kue lapis legit dengan oven listrik yang mudah dan menyenangkan.

Cara Membuat Kue Lapis Legit dengan Oven ListrikMembuat kue lapis legit dengan oven listrik memang membutuhkan ketelatenan dan kesabaran. Namun, hasil yang didapatkan tentu sepadan dengan usaha yang dilakukan. Berikut adalah langkah-langkah Cara Membuat Kue Lapis Legit dengan Oven Listrik yang bisa dicoba di rumah.

Persiapan Bahan-Bahan

Sebelum memulai membuat kue lapis legit, pastikan untuk mempersiapkan bahan-bahan yang diperlukan seperti telur, gula pasir, margarin, tepung terigu, susu kental manis, dan juga pewarna makanan.

Siapkan Alat dan Bahan Utama

Selain bahan-bahan, siapkan juga alat dan bahan utama seperti oven listrik, loyang ukuran 20×20 cm, mentega untuk melumuri loyang, dan kain untuk membungkus loyang.

Panaskan Oven

Untuk membantu mempercepat proses memanggang kue, panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat Celsius selama 15 menit sebelum masukan adonan kue.

Kocok Telur dan Gula

Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna kuning pucat. Setelah itu, masukkan susu kental manis dan margarin cair, lalu aduk rata.

Tambahkan Tepung dan Pewarna Makanan

Tambahkan tepung terigu secara bertahap ke dalam adonan telur sambil terus diaduk hingga semua tercampur rata. Selanjutnya, tambahkan pewarna makanan sesuai selera dan aduk hingga tercampur rata.

Siapkan Loyang dan Lumuri Mentega

Sambil menunggu oven terpanas, siapkan loyang dan lumuri loyang dengan mentega agar kue tidak lengket pada loyang saat memanggang.

Susun Adonan di Loyang

Ketika oven telah terpanas, susun adonan kue lapis legit di dalam loyang secara bergantian dengan adonan yang berwarna-warni. Susun seperti lapisan kue yang saling menumpuk.

Panggang Selama 1-2 Jam

Setelah adonan telah di susun di dalam loyang, segera masukkan loyang ke dalam oven dan panggang selama 1-2 jam atau hingga kue matang sempurna.

Tes Kematangan Kue

Untuk memastikan kue telah matang, tes kematangan kue dengan cara menusukkan tusuk gigi ke dalam kue. Jika tusuk gigi keluar bersih, artinya kue telah matang dan bisa dikeluarkan dari oven.

Dinginkan Kue

Setelah kue matang, keluarkan dari oven dan dinginkan sejenak. Setelah kue agak dingin, bungkus kue dengan kain bersih dan diamkan selama semalam agar kue menjadi padat dan lezat ketika dipotong.Dengan mengikuti langkah-langkah Cara Membuat Kue Lapis Legit dengan Oven Listrik di atas, dijamin kue lapis legit yang enak dan lezat bisa diproduksi di rumah. Jangan lupa untuk memperhatikan detail-detail kecil seperti penggunaan pewarna makanan dan ketebalan lapisan kue agar hasilnya lebih maksimal. Selamat mencoba!

Sebagai jurnalis, saya tertarik untuk membahas tentang cara membuat kue lapis legit dengan oven listrik. Sebenarnya, metode ini sudah banyak digunakan oleh para ibu-ibu rumah tangga yang ingin membuat kue lapis legit dengan cepat dan mudah.

Berikut adalah beberapa kelebihan dan kekurangan dalam menggunakan cara membuat kue lapis legit dengan oven listrik:

Kelebihan:

Mempercepat waktu proses pembuatan kue lapis legit, karena memang oven listrik lebih efektif dan efisien dalam membakar kue.
Tidak membutuhkan bahan bakar tambahan seperti gas, sehingga dapat menghemat biaya.
Penggunaannya sangat mudah dan praktis, bahkan bagi pemula sekalipun.

Kekurangan:

Harga oven listrik lebih mahal dibandingkan dengan oven gas atau oven konvensional.
Tidak semua jenis oven listrik cocok untuk membuat kue lapis legit, sehingga harus memilih jenis oven yang tepat agar hasilnya maksimal.
Suhu oven listrik bisa lebih sulit diatur dan membutuhkan perhatian ekstra agar kue tidak terbakar atau kurang matang.

Dalam kesimpulannya, meskipun ada beberapa kelebihan dan kekurangan dalam membuat kue lapis legit dengan oven listrik, namun jika dipilih dengan tepat dan digunakan dengan benar, maka akan mempermudah proses pembuatan kue lapis legit dan menghasilkan kue yang lezat dan sempurna.

Bagi pecinta kue, membuat kue lapis legit dengan oven listrik bisa menjadi tantangan tersendiri. Namun, dengan beberapa tips dan trik yang tepat, proses pembuatan kue lapis legit ini dapat dilakukan dengan mudah dan hasilnya pun tak kalah lezat dibandingkan dengan kue lapis legit yang dijual di toko-toko kue.

Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah mempersiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Pastikan semua bahan sesuai dengan resep dan berkualitas baik. Setelah itu, pastikan oven listrik yang digunakan sudah dipanaskan terlebih dahulu sebelum adonan kue dimasukkan ke dalam oven. Hal ini akan memastikan adonan matang secara merata dan tidak terlalu lama dalam proses pemanggangan.

Selanjutnya, saat menjalankan proses pemanggangan, pastikan untuk tidak membuka pintu oven terlalu sering atau terlalu lama. Hal ini akan mengurangi suhu dalam oven dan memperpanjang waktu pemanggangan. Jangan lupa untuk melakukan tes tusuk pada bagian tengah kue setelah pemanggangan selesai. Jika tusukannya keluar bersih, berarti kue sudah matang sempurna.

Jadi, bagi Anda yang ingin mencoba membuat kue lapis legit dengan oven listrik, jangan ragu untuk mencoba tips dan trik di atas. Dengan sedikit kesabaran dan ketelitian, kue lapis legit buatan sendiri dapat menjadi hidangan yang istimewa untuk disajikan pada momen-momen spesial atau dijadikan sebagai bisnis sampingan. Selamat mencoba!

Banyak orang yang ingin membuat kue lapis legit menggunakan oven listrik, namun seringkali bingung dengan cara pembuatannya. Berikut adalah beberapa pertanyaan yang sering diajukan seputar cara membuat kue lapis legit dengan oven listrik beserta jawabannya:

Bahan-bahan apa saja yang dibutuhkan?
- 600 gram tepung terigu
- 350 gram gula pasir
- 1 liter santan kental
- 15 butir telur ayam
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- Pewarna makanan (opsional)
Bagaimana cara membuat adonan?
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, vanili bubuk, dan garam dalam mangkuk besar.
- Tambahkan santan sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata.
- Kocok telur dalam mangkuk terpisah, kemudian masukkan ke dalam adonan dan aduk rata.
- Jika ingin memberikan warna pada adonan, tambahkan pewarna makanan secukupnya dan aduk rata.
Bagaimana cara memanggang kue lapis legit?
- Panaskan oven listrik pada suhu 160 derajat Celsius.
- Olesi loyang dengan margarin lalu alasi dengan kertas roti.
- Tuangkan adonan kue sebanyak satu centimeter ke dalam loyang yang sudah disiapkan, kemudian panggang selama 15-20 menit atau hingga matang.
- Ulangi langkah tersebut hingga adonan habis dan membentuk lapisan-lapisan pada kue.
- Dinginkan kue lapis legit setelah selesai dipanggang.
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat kue lapis legit dengan oven listrik?
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat kue lapis legit dengan oven listrik sekitar 4-5 jam tergantung dari ketebalan lapisan dan suhu oven yang digunakan.

Video cara membuat kue lapis legit dengan oven listrik

Visit Video